Basilicum plant

Basilicum wil volle zon: zes uur of meer direct zonlicht per dag. Op de vensterbank kies je de zonnigste plek van het huis. De ideale temperatuur ligt tussen 20 en 30 °C. Onder 5 °C overleeft de plant niet, en bij kou of vorst worden de bladeren zwart. Houd de plant daarom boven 10 °C.

De plant doet het goed in potten en bakken, dus ook op een balkon.

Houd de grond gelijkmatig vochtig, maar nooit drassig. Basilicum verdraagt droogte slecht. Geef water aan de basis van de plant, het liefst 's ochtends, zodat de bladeren droog blijven. In juli en augustus heeft de plant meestal meer water nodig.

Kies een rijke, voedzame grond of potgrond die goed doorlaat maar toch vocht vasthoudt. Leemgrond met veel humus past goed, met een zuurgraad (pH) tussen 6,0 en 7,5. Verpot in mei als de plant meer ruimte nodig heeft.

Bemest de basilicumplant in de groeiperiode, van juni tot en met augustus.

Knijp regelmatig de toppen en de bloemknoppen weg. Zo wordt de plant bossiger. Dit kan van juni tot en met augustus. Laat je de plant bloeien, dan wordt hij bitter en sprieterig en maakt hij minder blad. De bloei valt normaal in juli, augustus en september.

Zaai basilicum in maart en april binnen voor, of in mei direct buiten. Plant de jonge planten pas in mei of juni uit, als de laatste vorst voorbij is en de nachten warm blijven. Bescherm jonge planten tegen kou in mei, en weer in september en oktober.

Basilicum is niet winterhard. Kweek de plant als eenjarige, of zet hem op een warme, lichte vensterbank. In Nederland kan het in de winter ver onder nul worden, dus buiten laten staan is geen optie.

Basilicum vermeerder je met zaad of met stekken. Stekken kun je in juni en juli nemen.

Mogelijke plagen zijn bladluizen en slakken. Ziekten die voorkomen zijn valse meeldauw en fusarium.

Gele vlekken met grijze schimmel aan de onderkant van de bladeren wijzen op valse meeldauw van basilicum. Kies resistente cultivars en houd de bladeren droog.

Zwarte bladeren komen door kou of vorst. Houd de plant boven 10 °C.

Een bittere, sprieterige plant bloeit. Knijp de bloemknoppen weg.

Je kunt basilicum oogsten van juni tot en met september. Zowel de bladeren als de bloemen zijn eetbaar. Verse bladeren passen bij tomatengerechten, pesto, salades en soepen. Voeg ze pas laat in de bereiding toe.

De bloemen trekken bijen aan. Reeën en konijnen mijden de plant meestal.