Granaatappelboom

Zet de granaatappelboom in de volle zon. Daar bloeit hij het best en zet hij de meeste vruchten. Halfschaduw verdraagt hij ook. Kies een warme, beschutte plek, want vruchtzetting lukt vooral waar de zomers warm en droog zijn.

Eenmaal ingegroeid is de granaatappelboom goed bestand tegen droogte. Geef liever af en toe een flinke gift dan vaak een klein beetje. In juni, juli en augustus mag het wat meer zijn, zeker als de vruchten zich vormen. Een lage luchtvochtigheid is geen probleem.

Geef gelijkmatig water: onregelmatig gieten kan de vruchten laten splijten.

De plant groeit in leem, klei en zandgrond, zolang het water goed wegtrekt. De zuurgraad mag ruwweg tussen pH 5,5 en 8,0 liggen. In een pot gebruik je een lemige, goed doorlatende mix.

Verpotten doe je in maart of april.

Bemest van april tot en met juni. Daarna is extra voeding niet nodig.

Snoei in maart, aan het einde van de winter. Haal worteluitlopers, dood hout en kruisende takken weg en dun de struik uit om hem in vorm te houden.

Plant de granaatappelboom in mei buiten, op een warme, zonnige en beschutte plek. Houd ongeveer 3 m afstand tot andere planten als je hem vrij laat groeien. Hij kan ook als haag dienen. Zaaien kan binnen in februari en maart, buiten in maart en april.

De granaatappelboom verdraagt vorst tot ongeveer -12 °C. Dat is precies de koudste temperatuur die bij ons in een winter kan voorkomen, dus bescherming is verstandig, van oktober tot en met maart.

In een pot zet je hem na de bladval op een koele, vorstvrije plek. Van november tot en met februari rust de plant.

Je vermeerdert de granaatappelboom met stekken, door afleggers, met zaad of via weefselkweek. Stekken en afleggers maak je in juni, juli of november.

Bloeit de plant maar zet hij geen vruchten? Dan is er vaak slechte bestuiving door koele of vochtige omstandigheden. Zorg voor volle zon, warmte en een beschutte plek.

Splijten de vruchten, dan komt dat door onregelmatig water geven. Geef gelijkmatig water. Wortelrot ontstaat in natte grond door schimmelziekte; verbeter dan de drainage.

Mogelijke plagen zijn rupsen, witte vlieg, wolluizen, schildluizen, bladpootwantsen en fruitvliegen. Bladvlekken, vruchtvlekken en wortelrot zijn de bekende ziekten.

Oogst in september en oktober. De zoetzure zaadmantels eet je vers of pers je tot sap. Ook de bloemen zijn eetbaar. Met granaatappelsiroop maak je in de Perzische keuken gerechten als fesenjān.

De bloemen trekken bestuivers aan, en dieren eten de vruchten en verspreiden de zaden.