Tamme kastanje

Castanea sativa · Fagaceae

Ook bekend als: kastanjeboom, tamme kastanjeboom

De tamme kastanje (Castanea sativa), ook kastanjeboom of tamme kastanjeboom genoemd, is een grote loofboom die eetbare kastanjes geeft. Hij is volledig winterhard in ons klimaat en groeit in vrijwel elke grond, mits die niet kalkrijk is. Hieronder lees je wanneer je plant, snoeit en oogst en waar je op moet letten.

Licht: Volle zon, Zon tot halfschaduw
Water: Gemiddeld
Luchtvochtigheid: Gemiddeld
Temperatuur: 10–26 °C, min. -25 °C
Moeilijkheid: Gemiddeld
Hoogte: 20–35 m

Verzorging door het jaar heen

Kalender voor het klimaat Oceanisch.

ZaaienUitplantenSnoeienVermeerderenBemestenMeer waterBloeiOogstRustperiode

Wanneer uit te voerenRustperiodeHuidige maand

Kenmerken van de tamme kastanje

De tamme kastanje komt oorspronkelijk uit Zuid-Europa en Anatolië en is in West- en Midden-Europa ingeburgerd. In het wild groeit hij in bergbossen rond de Middellandse Zee. Het is een bladverliezende boom met een matige groeisnelheid. De kroon is piramidevormig tot breed rond, de stam is recht en de schors diep gegroefd. Een boom kan honderden jaren oud worden.

De bladeren zijn groot, langwerpig en grof getand, 15 tot 30 cm lang, met evenwijdige nerven en aan de onderkant licht behaard. In de herfst kleuren ze geel. In juni en juli verschijnen lange, rechtopstaande geelgroene katjes, met mannelijke bloemen boven en vrouwelijke eronder. Bijen vliegen er graag op af.

De vruchten zijn bruine, zetmeelrijke kastanjes, meestal 3 tot 7 per stekelige bolster. Ze vallen in oktober.

Kweken en verzorging

Standplaats

Zet de tamme kastanje het liefst in volle zon. Gebruik de boom als fruitboom of als sierboom op een plek met veel ruimte. Houd er rekening mee dat de stekelige bolsters in de herfst op de grond vallen. Plant de boom daarom niet direct langs paden of bij een veelgebruikt gazon.

Water geven

De waterbehoefte is matig. Een gevestigde boom verdraagt droogte, al is die tolerantie gemiddeld, en groeit zowel op droge als op vochtige grond. Geef in juni, juli en augustus wat meer water als het droog is.

Grond

De boom groeit in de meeste gronden, ook arme: leem, zand en klei, en ook zure grond. Het beste doet hij het op goed doorlatende grond die licht zuur tot neutraal is, met een pH van ongeveer 5 tot 7. Vermijd kalkrijke grond.

Planten

Plant de tamme kastanje in oktober of november, of in maart of april. Kies een zonnige plek met veel ruimte rondom. Wil je een goede vruchtzetting, plant dan twee onderling compatibele bomen.

Bemesten

Als je wilt bemesten, doe dat dan in maart of april. Op arme grond groeit de boom ook zonder extra voeding.

Snoeien

Snoei in februari of maart. Verwijder aangetast hout direct, vooral bij tekenen van kastanjekanker of kankerplekken.

Overwinteren

Een gevestigde boom is winterhard en heeft geen bescherming nodig. Hij staat in januari, februari, november en december in rust.

Vermeerderen

Je kunt de tamme kastanje uit zaad opkweken of enten. Zaaien kan in oktober en november. Enten kan in februari en maart.

Ziekten en problemen

Mogelijke ziekten zijn kastanjekanker, inktziekte, bladvlekken en meeldauw.

Kankerplekken en afsterving op schors en takken wijzen op kastanjekanker (chestnut blight). Verwijder het aangetaste hout en kies bij aanplant resistente rassen.

Stekelige bolsters die in de herfst op het gazon vallen, ruim je op met een hark. Of kies een plek op afstand van paden.

Oogst en gebruik

De kastanjes vallen in oktober en dan kun je ze oprapen. Ze worden geroosterd, gekookt of tot meel gemalen en gaan in zoete en hartige gerechten.

De boom is geliefd bij bijen vanwege de bloemen, en de noten dienen als voedsel voor dieren. Oude Griekse schrijvers gebruikten de boom al traditioneel tegen scheurtjes in lippen en keel.