Avocadoplant

Persea americana · Lauraceae

Ook bekend als: avocado, avocadoboom, advocaatpeer, advocado

De avocadoplant (Persea americana), ook avocado, avocadoboom of advocaatpeer genoemd, is een snelgroeiende, groenblijvende boom uit Mexico en Midden-Amerika. In Nederland is hij niet winterhard en hoort hij binnen of in een pot die bij vorst naar binnen kan. Met veel licht, gelijkmatig vocht en een goed doorlatende grond groeit hij goed.

Licht: Volle zon, Zon tot halfschaduw
Water: Gemiddeld
Luchtvochtigheid: Gemiddeld
Temperatuur: 18–30 °C, min. -2 °C
Moeilijkheid: Gemiddeld
Hoogte: 0,6–2 m

Verzorging door het jaar heen

Kalender voor een kamerplant in het klimaat Oceanisch.

Binnenshuis zaaienVerpottenSnoeienVermeerderenBemestenMeer waterVorstbeschermingRustperiode

Wanneer uit te voerenRustperiodeHuidige maand

Kenmerken van de avocadoplant

De avocadoplant is een groenblijvende boom met een dichte, onregelmatige kroon. In de natuur wordt hij ongeveer 9 tot 18 meter hoog en circa 6 tot 9 meter breed. Gekweekt of gesnoeid blijft hij kleiner. De groei is snel.

De bladeren zijn groot, glanzend, donkergroen en elliptisch tot eirond, meestal zo'n 8 tot 25 cm lang. Ze zitten verspreid langs de tak. Soms ruiken ze naar anijs en aan de onderkant zijn ze vaak bleker of blauwgroen.

In de winter tot het vroege voorjaar verschijnen kleine groengele bloemen in pluimen. Ze hebben zes bloemdekbladen en geen kroonbladen. De vrucht is een grote, peervormige tot ronde bes met groene, bruine, paarse of zwarte schil, boterachtig vruchtvlees en één grote pit.

Kweken en verzorging

Licht en standplaats

De avocadoplant staat het best in volle zon. Hij verdraagt wat lichte schaduw, maar bloeit dan minder en draagt minder vrucht. Kies daarom de zonnigste plek die je hebt.

Buiten (in de zomer) hoort hij op een zonnige plek te staan, beschut tegen wind en vorst. In het Nederlandse klimaat, met milde maar natte winters, is dat alleen in een pot haalbaar: de plant overleeft hooguit ongeveer -2 °C, terwijl de winter ruim kouder kan worden.

Water geven

Houd de grond gelijkmatig vochtig, maar laat de plant nooit in water staan. Te nat is net zo schadelijk als uitdrogen.

In juni, juli en augustus heeft de plant meer water nodig. In de rustperiode (januari, februari, november en december) groeit hij minder en geef je dus minder water dan in de zomer.

Grond en verpotten

Gebruik humusrijke, goed doorlatende grond, zoals een humeuze leemgrond. De grond moet vochtig blijven, maar overtollig water goed laten wegtrekken.

De beste tijd om te verpotten is april of mei. Omdat de boom snel groeit, kan na verloop van tijd een grotere pot nodig zijn.

Bemesten

Geef regelmatig voeding in het voorjaar en de zomer, van april tot en met augustus. In de rustperiode hoef je niet te bemesten.

Snoeien

Snoei in april. Door te snoeien houd je de boom kleiner, want in de natuur wordt hij erg groot. De kroon is van nature dicht en onregelmatig.

Overwinteren

Bescherm de avocadoplant tegen vorst in januari, februari, maart en van oktober tot en met december. In koele klimaten, zoals in Nederland, teel je hem als kamerplant of zet je hem in de zomer in een pot buiten en haal je hem op tijd naar binnen.

De rustperiode loopt van november tot en met februari.

Vermeerderen

Je kunt avocado vermeerderen door enten of uit zaad. Zaaien en vermeerderen doe je binnen in maart of april.

Een plant uit een pit is meestal niet gelijk aan de moederplant. Enten is de gebruikelijke methode voor vruchtbomen.

Oogsten en gebruik

Het vruchtvlees is eetbaar. Het wordt rauw gegeten, in salades, als broodbeleg en in veel gerechten.

De vrucht wordt onrijp geplukt en rijpt na de oogst.