Professioneel Kaasmes Zacht | Boska

Zachte witschimmelkazen zoals brie en camembert snijd je met gemak met dit professionele kaasmes. Het mes is gemaakt van corrosiebestendig Japans staal en hoogwaardig kunststof. Kruisbesmetting voorkom je door het handige BOSKA kleurconcept, om zo aan de strenge HACCP wetgeving te voldoen. Kaasmes van corrosiebestendig Japans staalDit mes is zeer geschikt voor professioneel gebruik in de kaassector maar ook voor gebruik in huis. Het lemmet (140 mm lang snijvlak) is gemaakt van een hoge kwaliteit, corrosiebestendig Japans staal. Je snijdt er met groot gemak mooie stukken van al je zachte witschimmelkazen mee. Professioneel kaasmes voor zachte (witschimmel)kaasDit professionele kaasmes met witte handvat heeft een extra laag lemmet. Dit zorgt voor minder weerstand tijdens het snijden en minder oppervlakte waar kaas tegenaan kan kleven. Zo ga je met het snijden van zachte witschimmelkaas snel en kundig te werk, met minimale krachtinspanning en snijverlies. HACCP wetgeving geschikte messenDe HACCP wetgeving is zeer strikt in de voedingsindustrie. Om je een handje te helpen, kun je gebruik maken van het handige BOSKA kleurconcept. Door de kleur van het handvat onthoud je eenvoudig welk mes je voor welke kaassoort gebruikt hebt: rood voor roodbacteriekaas, wit voor witschimmelkaas en blauw voor blauwaderkaas. Zwart is voor algemeen gebruik. Vernieuwd, stijlvol designDit professionele mes is een goed voorbeeld van dat een mes zowel efficiënt als stijlvol kan zijn. Een tool die je niet op hoeft te bergen, maar gewoon in het zicht mag liggen. Zeker als je het combineert met de andere professionele kaasmessen met witte handvat uit het HACCP concept. Elk met een eigen type kaas waar het geschikt voor is. Zo weer schoon na gebruikWas het professionele kaasmes – onderdeel van de BOSKA 1896 collectie – na gebruik met de hand af. In de vaatwasser laten meedraaien is ook een optie, echter raden wij dit af. Als je messen in de vaatwasser doet, dan vergroot dit de kans op beschadigingen aan het mes en worden ze sneller bot. Droog de keukenmessen na het afwassen goed af met een keukendoek. Over het merk: Boska houdt van food! Dit koesteren zij met de beste tools, kaas en chocolade, zijn namelijk de topfavorieten! Het verhaal van Boska begon 120 jaar geleden, toen Willem Bos zijn eerste kaasgereedschap maakte voor professionals. In 2000 begon Boska met het ontwerpen van Cheesewares voor thuis, zoals de welbekende fonduesets en kaasplanken. Vergeet ook niet de kaasmessen en schaven. Kaas is natuurlijk niet het enige product wat je kan snijden, schaven, raspen, krullen of smelten, dit kan ook met overheerlijke chocolade! Daarom introduceerde Boska in 2018 de eerste au bain-marie fondue set. Kortom om van beide lekkernijen te genieten, kun je bij Boska terecht!