Ovenschaal 30 cm

Grafietgrijze, rechthoekige ovenschaal van Staub in geëmailleerd gietijzer. Geëmailleerd gietijzer is een legering van koolstofrijk ijzer bedekt met een glazuur dat hoofdzakelijk is samengesteld uit glas. Het is een van de materialen die het best de hitte vasthoudt, deze langzaam verspreidt en opnieuw laat ontsnappen op een perfect homogene wijze, en dit op alle soorten vuren, inclusief inductie. De binnenzijde van de schaal is voorzien van zwart email wat duurzaam en krasbestendig is en de schaal heeft twee gietijzeren handvatten.